タケノコ

タケノコとは、竹の子だからです。
竹の旬の若芽を食べるから筍（たけのこ）です。
イネ科ですから食料なのですね。俳句の季語では夏ですが、タケノコの美味しいのは春、夏でも美味しいです。
タケノコのレシビは何といってもタケノコ御飯、つぎが「タケノコの土佐煮」、えーと、あとは知りません。　村長。

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